北方地區，每年的冬季都是溫室大棚蔬菜種植效益最高的時候，也是一年中溫室大棚難管理的時節。小雪節氣剛過，氣溫大幅度下降，并且有大風、雨雪等惡劣天氣，低溫對溫室大棚蔬菜生長非常不利。很多蔬菜種植農戶為了防止溫室大棚內溫度過低，影響蔬菜作物生長，普遍采取大幅度減少溫室大棚通風的次數和持續時間的方法應對。但是，都采取減少通風時間和次數就可以了嗎？下面詳細說說大棚蔬菜氨氣中毒的影響：
一、危害途徑
氨氣通過植株的氣孔和水孔進入體內，使幼芽和最具生命活力的葉片最先受到傷害。由于氨氣進入體內所發生的是還原作用，受害葉片很快出現褪色癥狀，似開水燙傷一樣。
二、癥狀
氨氣通過植株的氣孔和水孔進入體內，使靠近地膜種植孔的最具生命活力的葉片先受到傷害。據田間觀察，如果發生氨害時植株較大，一般是第2～4張葉片先發病，以后向上下擴散；若植株較小，則從第一張葉片就開始發病。受害葉片很快出現褪色癥狀，似水漬狀，接著便逐漸變黃枯焦，直至整株枯死。
三、中毒原因
1、在大棚的地面撒施尿素、碳銨、人糞尿等直接產生氨氣；
2、施入尚未腐熟的有機肥料，在轉化過程中釋放氨氣；
3、化肥或有機肥過量投入更易產生氨氣；
4、大棚四周的環境污染也會導入氨氣。
四、毒預防措施
大棚蔬菜氨氣中毒每年都有程度不同的發生，使棚栽蔬菜生產遭受損失。但及早鑒別棚內氣體的安全狀態，氨氣檢測儀可以有效實時監測氨氣濃度狀況，對這種危害是可以預防的。
1、安全施肥
棚栽蔬菜無論施基肥或者追肥，都應注意如下幾點。
一是施用有機肥作基肥的，一定要充分腐熟；二是化肥和有機肥只能深施不能在地面撒施；三是施肥不能過量，特別是追肥宜少量多次追施；四是適墑施肥，或施后灌水，使肥料能及時分解釋放。各種餅肥，農家肥，畜禽糞要進行發酵腐熟之后在施入土壤，均勻施肥，從根源減少氨氣的產生。溫室大棚基肥適當增施磷鉀肥，盡量少施或不施氮肥。氨態氮肥的施入以底肥為主，追肥為輔，追肥的濃度盡量降低。需要施化肥時，應嚴格按照“少量多次，薄肥勤施”的追肥原則進行，最好結合澆水順水施用。
2、檢測氨氣
在保證溫室內的溫度的前提下，盡可能增加通風換氣的時間，以排除溫室內有毒有害氣體和吸入新鮮空氣。要做到的是經常在大棚內檢測氨氣，若稍遲緩，就會發生中毒現象。采用智能氨氣檢測儀，可以通過手機，電腦實時監測氨氣濃度的變化，當氨氣濃度高于設定值，則會觸發報警系統，給于農戶提示，從而更有效及時進行放風排氣。
3、及時搶救
當棚內蔬菜已出現氨氣中毒癥狀時，除放風排氣外，要快速灌水，降低土壤肥料溶液濃度；要根外噴施活性液肥，濃度為1：500倍液，能較好地平衡植株體內和土壤的酸堿度；可在植株葉片背面噴施1%食用醋，可以減輕和緩解危害。
