本周草魚、南美白對蝦、烏鱧、加州鱸魚價格較上周呈上漲趨勢,鯽魚、羅非魚、鯉魚、黃顙魚價格與上周基本持平。廣東地區本周草魚流通較好,部分地區養殖戶預測魚價還會上漲,出魚積極性不高,魚販提價收魚,部分地區養殖戶收購3-5斤規格的魚種養殖大草魚年底出售,市場流通較好。湖北地區受豬瘟影響,存塘魚減少,養殖戶惜售待價,整體價格較上周上漲1.03%。南美白對蝦、加州鱸受整體存塘不足,新魚還未達上市規格因素,價格分別上漲9.39%和6.38%。鯽魚受大豐地區氣溫降低影響,鰓出血病來襲,加之8月1日開海,海產品沖擊淡水魚市場,價格較上周下跌0.1元/斤。羅非魚、鯉魚因新魚陸續上市,價格與上周基本持平。黃顙魚存塘較少,市場流通穩定,價格與上周基本持平。
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草魚
數據分析
本周全國草魚塘口均價4.9元/斤,同比下跌8.2%,環比上漲1.03%。
華南地區:本周廣東市場流通較好,中山地區3-5斤走內銷市場、養大草魚用戶需求較多,市場流通較快,價格較上周上漲0.2-0.4元/斤,6-9斤草魚受存塘壓力、市場需求、港澳出口受阻等因素,價格與上周基本持平;云浮地區去年存塘魚較少,價格較上周上漲0.1元/斤,而今年新魚規格以2斤左右為主,存塘較多,價格與上周基本持平;惠州地區2斤左右草魚已漲到5元/斤,養殖戶惜售待價,魚販提價收魚,目前放苗養殖戶較多;佛山、肇慶等地價格與上周基本持平。廣西地區受豬瘟影響,畜禽價格上漲,但去年存塘魚還有3-4成,今年新魚又陸續上市,價格較上周下跌0.1元/斤。
華中地區:湖北洪湖地區受豬瘟、外地水車增加等因素,市場流通加快,基本無去年存塘魚,價格較上周上漲0.1元/斤;潛江地區最近20天價格上漲1元/斤,當地以養殖大草魚為主,養殖戶為緩解池塘壓力出魚,目前規格以4-6斤為主,價格上漲0.2元/斤。咸寧地區今年草魚容量較去年減少2成,去年存塘魚規格基本達4-6斤,舊魚存塘還有2成,價格與上周持平。武漢、仙桃、孝感地區價格與上周持平。湖南地區達上市規格新魚不多,岳陽地區價格較上周上漲0.3元/斤。江西地區受高氣溫影響,運輸受阻,去年存塘魚還有2成,新魚還未達上市規格,價格與上周基本持平。
華西地區:四川、寧夏、重慶等地價格與上周持平。
華北地區:北京、天津等地草魚價格與上周基本持平,河南地區受氣溫、豬瘟影響,價格上漲0.3-0.6元/斤。
走勢預測
近期草魚市場流通穩定,預計草魚價格以維穩為主。
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鯽魚
數據分析
本周全國鯽魚塘口均價7.15元/斤,同比上漲20.7%,環比下跌1.52%。
華東地區:江蘇濱海地區今年精養鯽魚較少,主要以草鯽混養為主,目前規格5-6兩較多,養殖戶想養大規格鯽魚,為緩解池塘存塘壓力才出售,價格與上周持平;近期大豐地區受氣溫下降、鯽魚鰓出血病影響價格,加之8月1日開海,海產品沖擊淡水魚市場,價格較上周下跌0.2-0.3元/斤?;窗驳貐^存塘魚較少,新魚達6兩左右,價格與上周持平。常州地區鯽魚價格與上周持平。據了解,批發市場鯽魚流通活躍,本周成交量環比下跌10.46%,價格較上周上漲19.7%。
華西地區:四川綿陽地區價格較上周下跌0.2元/斤,成都地區價格與上周持平。
走勢預測
近期大規格鯽魚極少,養殖戶惜售待價,魚價鯽魚價格穩中有升。
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鯉魚
數據分析
本周全國鯉魚塘口均價5.3元/斤,同比上漲7.72%,環比持平。
華北地區:黑龍江大慶地區鯉魚大量出塘,8月底升學宴減少,市場需求量減少,市場流通緩慢,價格較上周有輕微下跌趨勢;綏化地區經過20多天陰雨天氣,前期出魚較少,近期天氣好,養殖戶舒緩池塘壓力,大量出魚,價格下跌0.1元/斤。河南地區鯉魚大量上市,價格下跌0.1元/斤,遼寧地區價格與上周持平。
華西地區:四川樂山地區鯉魚價格較上周下跌0.1元/斤,寧夏地區市場流通穩定,價格與上周持平。
走勢預測
全國新魚陸續上市,市場供大于求,預計近期鯉魚價格穩中有跌。
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羅非魚
數據分析
本周全國羅非魚塘口均價為4.94元/斤,同比上漲12.27%,環比下跌1.98%。
華南地區:廣東惠州地區羅非魚大量上市,受訂單減少,內銷市場流通較慢等因素,有爛市情況,魚販以收1.5斤以上羅非魚為主,價格下跌0.1元/斤。廣州、陽江地區養殖戶想出魚,但市場流通減慢,出魚較少,價格與上周基本持平。廣西南寧地區達上市規格魚較少,魚塘密度較大,受鏈球菌發病等因素,1.5斤羅非魚價格下跌0.2元/斤。
華西地區:云南地區近一個月價格穩定不變。
海南地區:海南地區價格與上周持平。
走勢預測
羅非魚受高溫鏈球菌疾病影響,發病魚較多,新魚陸續上市,預計價格穩中有跌。
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黃顙魚
數據分析
本周全國黃顙魚均價為12.84元/斤,環比下跌0.23%。
華南地區:廣東地區大規格黃顙魚存塘較少,市場流通比較穩定,死魚情況有所好轉,價格與上周基本持平。
華西地區:四川地區黃顙魚緊缺,本周出售規格不足一兩,但同等規格的價格與上周持平。
華中地區:湖北地區黃顙魚市場流通穩定,存塘減少,價格與上周基本持平,個別地區上漲0.2元/斤。
華東地區:湖州地區存塘魚逐漸減少,新魚達上市規格的較少,價格與上周持平。
走勢預測
近期黃顙魚有大部分地區供不應求,預計近期價格維穩。
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加州鱸魚
數據分析
本周全國加州鱸魚均價為25元/斤,環比上漲6.38%。
華東地區:江蘇受存魚緊缺影響,價格較上周上漲1元/斤,8兩加州鱸價格達25元/斤。
華西地區:四川地區加州鱸緊缺,價格較上周上漲2元/斤,1斤加州鱸價格達5元/斤。
走勢預測
加州鱸魚存塘逐漸減少,新魚未達上市規格,預計近期加州鱸價格維穩。
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生魚
數據分析
本周全國生魚均價為7.17元/斤,同比下跌29%,環比上漲0.99%。
華南地區:華南地區近期受氣溫降低因素,生魚運輸損耗減少,價格較上周上漲0.1元/斤,2斤生魚價格7.2元/斤。
華西地區:生魚價格與上周持平。
走勢預測
隨氣溫逐漸下降,運輸損耗減少,出魚量增加,預計近期價格以穩中有升。
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南美白對蝦
數據分析
本周全國南美白對蝦塘口均價為22.14元/斤,同比上漲13.31%,環比上漲9.39%。
華南地區:福建漳州地區土塘、高位池對蝦存活率較低,部分養殖戶轉養日本對蝦,雖成活率不高,但價格較高,對蝦價格與上周基本持平。汕尾地區高位池剛放苗,土塘存塘較多以40-60頭為主,因使用高抗苗,存活率較高,價格較上周上漲1-2元/斤。汕頭、湛江地區存塘的都是小蝦,價格較上周上漲1-2元/斤。廣西地區蝦價隨質量而定,整體價格與上周持平。
華北地區:本周山東、遼寧地區主要出售外塘蝦,存塘減少,價格較上周上漲1.5元/斤。
走勢預測
廣東部分地區進行新一輪放苗,存塘減少,預計近期對蝦價格穩中有漲。