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    1. (轉)銷售量達14710噸,上漲10.34%!九江這家水產企業“疫”中搶機迎增長!

      時間:2021-1-21 265 次瀏覽 分享到:

      南海九江,中國淡水魚苗之鄉

      疫情期間

      九江這家水產企業

      每天向全國配送

      水產品約50噸

      實現了逆勢增長

      廣東魚興港水產有限公司(以下簡稱“魚興港”)成立于1997年3月,前身為廣州興業水產,是一家集淡水魚養殖、貿易、暫養、農產品深加工、冷鏈物流配送為一體的綜合性水產企業。該公司年交易量超2萬噸,帶動產值超10億元,是佛山市農業龍頭企業、廣東省守合同重信用企業。

      自新冠肺炎疫情發生以來,受市場需求疲軟、交通運輸受阻等多因素影響,水產品銷售波折重重,甚至一度滯銷。今年2月,魚興港銷售量與去年同期相比下降76%,但作為“南魚北運”的活魚重點供銷單位,今年1-7月,魚興港水產品銷售量達到了14710噸,比去年同期的13332噸上漲了10.34%,實現了逆勢增長。其中的原因是什么呢?今天九姑娘帶大家一探究竟。

      (轉)銷售量達14710噸,上漲10.34%!九江這家水產企業“疫”中搶機迎增長!

      ▲ 廣東魚興港水產有限公司總經理鄭偉

      南魚北運專注活鮮品質

      提升競爭力

      魚興港位于佛山市南海區九江鎮沙頭工業大道南。作為“中國淡水魚苗之鄉”,九江鎮水產養殖年產量超10萬噸,約占全國水產養殖總量的2%。同時,九江鎮還是廣東省物流信息化試點鎮、廣東省市共建現代物流重點鎮;這為魚興港發展“南魚北運”冷鏈物流配送事業提供了先天的便利條件。

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      ▲ 魚興港主營鱖魚、鱸魚、兼營黃骨魚等活鮮水產品

      走進魚興港,三輛裝魚車正在裝卸區裝貨。車間內兩條流水槽,工人們正穿著水衣根據魚的體重分級篩選,純手工不離水篩選是為了保證魚體不受損傷,減少應激。篩選好的魚將被送進暫養池,暫養池是一個四方形的大池子,但里面被分割成一個個類似跑道一樣的長條形小池子。

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      ▲ 純手工不離水分級篩選,保證魚體不受損傷

      據鄭偉介紹,暫養車間經過特殊設計建造而成,使魚池控制低水溫,含有大量的氧氣,并設有自主核心的循環過濾系統進行水質處理,對于后期魚的體質、品質上有質的提升作用。暫養車間設有通道流向自動化包裝生產車間,包裝箱配備有系統化運輸供氧設備,并依托專業化、系統化的大型冷鏈車隊,能高效快速地將箱內的活魚輸送到全國各地,成活率保持在99.5%以上。去年年底,因大雪高速封路,魚興港北上魚車路上足足走了100個小時左右才到達沈陽,但魚兒依舊鮮活如初,樹立了行業口碑。

      (轉)銷售量達14710噸,上漲10.34%!九江這家水產企業“疫”中搶機迎增長!

      ▲ 低溫暫養車間

      “做水產品營銷,尤其是活鮮產品,品質是根本,優質產品才能贏得市場?!编崅フf,公司以“至鮮至尚”為理念,攜手科研機構不斷研發技術,已獲得國家2項發明專利,10多項實用新型專利,并將專利標準化應用于生產,不斷完善質量管理體系,提升產品品質。

      (轉)銷售量達14710噸,上漲10.34%!九江這家水產企業“疫”中搶機迎增長!

      ▲ 自動化包裝生產車間

      為了保證水產品源頭質量,魚興港每月都有技術人員到簽約合作農戶塘頭巡查抽檢,對收獲準備上市的活魚更是進行嚴格的魚塘采樣、出塘快檢,檢測合格的才發往公司暫養基地?;铘~出廠前必須進行二次快檢,通過嚴格的魚肉采樣檢測,出具出廠合格證和檢測報告才能稱重、裝箱。

      (轉)銷售量達14710噸,上漲10.34%!九江這家水產企業“疫”中搶機迎增長!

      ▲ 專業化、系統化的大型冷鏈車隊

      產品送達市場有專人負責辦理入場食品查驗工作,配合食品安檢人員現場驗證活魚,抽樣送檢等工作。公司還建立水產品質量安全可追溯體系,水產品上市后消費者掃碼就能獲知關于水產品產地等信息。

      開發加工品拓線上渠道

      釋放新動能

      從去年開始,魚興港轉變單一活鮮銷售的經營模式,涉足凍品、粗加工板塊。今年疫情發生后,魚興港提前自發收儲鱖魚和加州鱸,將不能進入市場的活魚收儲到冷庫,做成速凍魚。2月疫情期間,企業每天生產速凍魚達100多噸,并積極拓展粗加工,開發三去鱖魚、三去加州鱸等加工產品推向市場,延伸產業鏈助力企業提質增效,逆勢增長。

      “除了進軍加工板塊外,在渠道拓展上,我們也與時俱進,與電商合作,發展線上業務?!编崅ケ硎?,經過20多年的發展,魚興港建立了近乎覆蓋全國的冷鏈物流配送體系,配送網絡遍及北京、上海、福州、廈門、杭州、蘇州、貴陽、西安、太原等四十多個大中小城市,帶動下游600多個經銷商,50多個水產批發市場。今年疫情發生后,在做好線下物流配送的同時,魚興港積極與生鮮電商接洽,并與部分電商平臺建立合作,巧借線上東風拓寬銷售渠道,形成線上線下雙輪驅動的營銷模式,為企業逆勢增長打開了新局面。

      聯農帶農全產業鏈布局

      共贏發展

      魚興港采用“公司+合作社+農戶”的農業經營管理模式,日銷水產品20萬斤。據鄭偉介紹,公司通過與合作社、農戶簽訂按照標準化養殖的經營合同,統一免費的技術及營銷指導、統一標準化的養殖操作流程、統一保價回收合格水產品,帶動周邊2000多戶養殖戶脫貧致富,每年合作農戶獲利超過三億多元。

      “我們始終堅持‘農戶是源頭,風險企業擔’的原則,讓農戶有利可賺?!编崅フf,養殖戶是行業的源頭,一塘魚養殖戶只有一到二次交易,賣魚虧了就真的虧了。相比之下,流通貿易企業有多次交易機會,回旋余地大,所以一定要保證農戶利益,長期合作才能共贏發展。

      據悉,新冠疫情發生后,水產品滯銷嚴重,為解決養殖戶壓塘難題,魚興港始終站在保障民生第一線,在2月12日正式全面復工,以略高于市場價的價格收儲鱖魚、加州鱸,在穩定市場、確保農戶收益、推進春耕生產等方面發揮了市級龍頭企業的示范帶動作用,也間接為企業后續產品穩供提供了源頭支撐。

      魚興港深化全產業鏈布局,今年在廣州南沙投資興建了637畝的養殖基地,主養加州鱸、鱖魚和鰻魚?!拔覀兿M麑⒛仙仇B殖基地打造成標準化生產養殖示范基地?!编崅ケ硎?,公司將南沙基地定位為合作農戶的學習基地,向農戶推廣標準化養殖模式和技術,帶動漁民致富,以下游帶動上游,促進產業現代化建設。

      今年,九江魚花產業園獲批為省級現代農業產業園。作為九江水產協會副會長單位,魚興港將積極參與產業園建設,正謀劃擴大廠區規模,除了立足活魚冷鏈物流配送外,還將在凍品市場、深加工方面發力,為九江打造水產優勢產業集群和最強特色產業強鎮做出更大貢獻。

      來源:海洋與漁業雜志

      視頻:梁平 關鴻華

      編輯: 佛山新聞網陳曉靜

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